Informativa sul Trattamento dei Dati Personali

ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) — Aggiornata al 17 luglio 2026

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del Trattamento è:

• Ragione Sociale: La Torre Saracena S.r.l.
• P.IVA: 02522480751
• Sede Legale e Operativa: Via Roma, 5 — 73020 Santa Cesarea Terme (LE), Puglia, Italia
• Email: info@caladeibalcani.com
• Telefono: +39 334 998 5447
• Sito Web: www.caladeibalcani.it

Per qualsiasi questione relativa al trattamento dei dati personali potete contattarci direttamente all'indirizzo email sopra indicato, riportando in oggetto: "Richiesta Privacy — GDPR".

2. Tipologie di Dati Trattati

2.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria rientrano:

• indirizzi IP o nomi di dominio dei computer e dei terminali utilizzati dagli utenti;
• indirizzi URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste;
• orario della richiesta;
• metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server;
• dimensione del file ottenuto in risposta;
• codice numerico indicante lo stato della risposta del server (buon fine, errore, ecc.);
• altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente.

Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e non vengono comunicati o diffusi.

2.2 Dati forniti volontariamente dall'utente

L'invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi agli indirizzi di contatto indicati su questo sito, nonché la compilazione e l'invio dei moduli presenti nelle pagine, comportano l'acquisizione dei dati di contatto del mittente, necessari per rispondere, e di tutti i dati personali inclusi nelle comunicazioni. I dati che potrebbero essere raccolti includono:

• Dati anagrafici: nome e cognome degli sposi;
• Dati di contatto: indirizzo email, numero di telefono;
• Dati relativi all'evento: data prevista del matrimonio, numero di ospiti, tipo di cerimonia, preferenze alimentari, eventuali esigenze speciali;
• Qualunque altro dato che l'utente scelga di fornire nel corpo del messaggio o del modulo di contatto.

Il conferimento di questi dati è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento dei dati necessari (nome, email, messaggio) renderà impossibile rispondere alla richiesta.

2.3 Dati particolari (categorie speciali)

Il sito non è progettato per raccogliere categorie particolari di dati personali ai sensi dell'art. 9 GDPR (es. dati sulla salute, convinzioni religiose, ecc.). Vi preghiamo di non includere tali informazioni nelle comunicazioni inviate tramite i moduli di contatto, salvo che sia strettamente necessario ai fini dell'organizzazione dell'evento (ad es. diete speciali per motivi di salute). In tal caso, i dati saranno trattati con la massima riservatezza e utilizzati esclusivamente per l'organizzazione dell'evento.

3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento

Finalità	Base Giuridica (art. GDPR)
Risposta alle richieste di informazioni e invio di preventivi per matrimoni e ricevimenti	Art. 6 par. 1 lett. b) — Esecuzione di misure precontrattuali su richiesta dell'interessato
Gestione del rapporto contrattuale relativo all'organizzazione di eventi (una volta firmato il contratto)	Art. 6 par. 1 lett. b) — Esecuzione di un contratto di cui l'interessato è parte
Adempimenti fiscali, contabili e legali connessi all'erogazione del servizio	Art. 6 par. 1 lett. c) — Obbligo legale a cui è soggetto il Titolare
Invio di comunicazioni commerciali e newsletter su servizi analoghi (marketing diretto)	Art. 6 par. 1 lett. f) — Legittimo interesse del Titolare (potenziali clienti già contattati); oppure art. 6 par. 1 lett. a) — Consenso espresso dell'interessato
Analisi statistica anonima sull'utilizzo del sito (dati di navigazione aggregati)	Art. 6 par. 1 lett. f) — Legittimo interesse del Titolare al miglioramento del servizio
Tutela dei diritti in sede giudiziaria	Art. 6 par. 1 lett. f) — Legittimo interesse; Art. 9 par. 2 lett. f) per categorie speciali

Non viene effettuato alcun processo decisionale automatizzato (inclusa la profilazione) ai sensi dell'art. 22 GDPR.

4. Cookie Policy

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.

4.1 Cookie tecnici (necessari)

Questo sito utilizza esclusivamente cookie tecnici strettamente necessari al funzionamento delle pagine e alla navigazione. Non viene effettuata alcuna attività di profilazione tramite cookie di terze parti.

Nome Cookie	Tipo	Durata	Finalità
netlify-session	Sessione / tecnico	Sessione	Gestione dei moduli di contatto tramite piattaforma Netlify
Cookie di sessione del browser	Sessione / tecnico	Sessione (chiusura browser)	Navigazione e funzionamento base del sito

4.2 Cookie di terze parti (Google Fonts)

Il sito utilizza Google Fonts, un servizio offerto da Google LLC, per caricare i caratteri tipografici. Quando la pagina viene caricata, il browser dell'utente può stabilire una connessione con i server di Google, con conseguente possibile trasferimento di dati tecnici (es. indirizzo IP). Google LLC tratta questi dati in qualità di autonomo titolare, secondo la propria Privacy Policy.

4.3 Come gestire i cookie

L'utente può gestire o disabilitare i cookie attraverso le impostazioni del proprio browser. La disabilitazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere la corretta visualizzazione e il funzionamento del sito. Per istruzioni sulla gestione dei cookie nei principali browser:

• Google Chrome
• Mozilla Firefox
• Apple Safari
• Microsoft Edge

5. Conservazione dei Dati

I dati personali raccolti tramite i moduli di contatto sono conservati per i seguenti periodi:

• Richieste di informazioni senza contratto concluso: fino a 24 mesi dalla ricezione della richiesta, salvo ulteriore contatto o consenso.
• Dati relativi a contratti conclusi: per la durata del rapporto contrattuale e successivamente per un periodo di 10 anni, in conformità agli obblighi di conservazione civilistici e fiscali (art. 2220 c.c.; DPR 600/73 e s.m.i.).
• Dati di navigazione (log del server): massimo 12 mesi dalla data di rilevazione, per finalità di sicurezza informatica.
• Comunicazioni di marketing: fino alla revoca del consenso o all'opposizione al trattamento, e comunque non oltre 24 mesi dall'ultima interazione.

Allo scadere del termine di conservazione, i dati vengono cancellati o anonimizzati in modo irreversibile.

6. Destinatari e Comunicazione dei Dati

I dati personali possono essere comunicati alle seguenti categorie di destinatari:

• Personale interno: dipendenti e collaboratori del Titolare autorizzati al trattamento, limitatamente alle loro funzioni;
• Fornitori di servizi IT e piattaforme digitali: Netlify Inc. (hosting e gestione moduli — con garanzie di conformità GDPR); provider di servizi email;
• Professionisti e consulenti: commercialisti, avvocati, consulenti del lavoro, nei limiti strettamente necessari allo svolgimento dei loro incarichi;
• Autorità pubbliche: nei casi previsti dalla legge (Agenzia delle Entrate, Guardia di Finanza, Autorità Giudiziaria, ecc.).

I dati non vengono venduti, ceduti o diffusi a terzi per finalità di marketing di soggetti esterni senza il vostro esplicito consenso. I soggetti che trattano dati per conto del Titolare sono nominati Responsabili del Trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.

7. Trasferimento Dati Extra-UE

I dati potrebbero essere trattati da fornitori con server ubicati al di fuori dell'Unione Europea (es. Google LLC — Stati Uniti). In tali casi, il trasferimento avviene nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR, in particolare:

• Decisioni di adeguatezza della Commissione Europea (ove applicabili);
• Clausole Contrattuali Standard (Standard Contractual Clauses — SCC) approvate dalla Commissione Europea;
• Data Privacy Framework UE-USA (per i fornitori certificati).

Potete richiedere copia delle garanzie adottate scrivendo all'indirizzo info@caladeibalcani.com.

8. I Vostri Diritti

In qualità di interessati, avete il diritto di esercitare i seguenti diritti nei confronti del Titolare, ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR:

Diritto	Contenuto	Articolo GDPR
Accesso	Ottenere conferma che sia o meno in corso un trattamento e ricevere copia dei dati personali che vi riguardano	Art. 15
Rettifica	Ottenere la rettifica di dati inesatti o l'integrazione di dati incompleti	Art. 16
Cancellazione ("diritto all'oblio")	Ottenere la cancellazione dei dati nei casi previsti dalla normativa	Art. 17
Limitazione	Ottenere la limitazione del trattamento nei casi previsti	Art. 18
Portabilità	Ricevere in formato strutturato i dati trattati con mezzi automatizzati sulla base del consenso o di un contratto	Art. 20
Opposizione	Opporsi al trattamento basato su legittimo interesse o per finalità di marketing diretto	Art. 21
Revoca del consenso	Revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, senza pregiudizio per la liceità del trattamento svolto prima della revoca	Art. 7 par. 3

Per esercitare i vostri diritti, potete inviare una richiesta scritta a:

Risponderemo alla vostra richiesta entro 30 giorni dalla ricezione, come previsto dall'art. 12 GDPR. Il termine può essere prorogato di ulteriori 60 giorni in caso di complessità o elevato numero di richieste, con comunicazione motivata entro il primo termine.

L'esercizio dei diritti è gratuito. Tuttavia, in caso di richieste manifestamente infondate, eccessive o ripetitive, potremo addebitare un contributo spese ragionevole o rifiutare di soddisfare la richiesta.

9. Diritto di Reclamo all'Autorità di Controllo

Avete il diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (Garante Privacy), qualora riteniate che il trattamento dei vostri dati personali sia avvenuto in violazione del GDPR:

• Sito web: www.garanteprivacy.it
• Indirizzo: Piazza Venezia, 11 — 00187 Roma
• Email: garante@garanteprivacy.it
• Fax: +39 06 6967 73 85

Potete inoltre proporre reclamo all'autorità di controllo dello Stato membro in cui risiedete abitualmente, lavorate o del luogo ove si è verificata la presunta violazione.

10. Modifiche alla Presente Informativa

Il Titolare si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento, dandone comunicazione agli utenti su questa pagina. Si prega pertanto di consultare periodicamente questa pagina, prendendo come riferimento la data di ultima modifica indicata in cima al documento.

In caso di modifiche sostanziali che riguardino il trattamento di dati già raccolti, il Titolare si impegna a darne comunicazione diretta agli interessati laddove sia possibile (ad es. tramite email, ove disponibile).

Ultima modifica: 17 luglio 2026. Documento redatto in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e al D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.